ワンルームオヤジの日々

狭い部屋でーー制作という名の喜怒哀楽

フキの下ごしらえ‐‐‐

先日、美術館の行き帰りに
道の駅やらで買った
フキ、タケノコを料理!
f:id:suzutakahiro1122:20180525131752j:plain
初めてフキ、タケノコ料理しました!
フキの皮剥き‐‐

遠い昔の事を思い出しました!
祖母の手伝いか何かで
フキの皮剥きをした事!
子供心になぜ大して美味しくない
葉っぱの茎を手間かけて
料理するのかな~?
と思った事!

今思えば旬の物を美味しく
頂き幸せを感じるがための手間
だったんだと‐‐

もうひとつ思い出しました!
よく祖母は小豆を炊いてました!
その小豆は桜餅やチマキ、
柏餅の餡になった事!

柏餅の葉も摘みに行ってたな~

そう!祖母も甘党だったんですね!
まだ、他の料理も思い出しつつありますが‐‐
またの時に!