ワンルームオヤジの日々

狭い部屋でーー制作という名の喜怒哀楽

水分過多でーーー

丸パンのつもりが丸くならなかった~(..)

水分がちっと多かったみたいやな
でもドライフルーツ入れたから
美味しい!

今の時期だと朝、タッパーに粉、イースト、水、砂糖、塩入れて混ぜるだけで
夕方には発酵済んでて、あとはガス抜き、成形で2時間ぐらいの二次発酵で焼きだから
簡単!

食パンに飽きたら自分での
パターンは続くね~ 

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